Zum Pflücken sind gerade der Grand Rapids (gekrauste, zarte Rosetten) und Catalogna (lang und löwenzahnähnlich im Aussehen) und der Rucola. Angebaut noch Feld-/Vogerlsalat, Zichorie, Endivie, Lollo Rossa und als Versuch die Sortenrarität die rote Gartenmelde.
