Unsere Weingärten werden von uns in liebevoller Handarbeit kultiviert und auch per Hand gelesen. Den WeinGARTEN verstehen wir in seiner ganzen Vielfalt. Der Boden und sein Leben sind uns ein besonderes Anliegen, auf ihm wächst die Rebe. Vom Rebschnitt bis zum Füllen sind wir mit Sorgfalt und Hingabe beim Wein. Und wir lernen Jahr für Jahr, dass wir genau das schmecken. Auf 2ha kultivieren wir am Fusse von Bisamberg – im Gritschn – und Hinter der Mauer – im Hochfeld – nah bei den alten Schanzen unsere Weissweine. Weitgehend trocken ausgebaut, langsam vergoren mittels der vorhandenen natürlicher Hefen. Resultat sind leichte und gleichzeitig vielschichtige Weine. Frisch und dicht im Geschmackserlebnis, so wie wir es selber gern mögen. Beide Weingärten sind in der Tradition des Wiener Gemischten Satzes angelegt, einige Rebsorten bauen wir jahrgangsspezifisch auch sortenrein aus.
Bestellung im Online Shop:
*per DPD-Weinversand Wein im Paket 6 oder 12 Flaschen, Bestellung über den Shop – beachten Sie unsere speziellen Online Shop Aktionen.
Ab Hofverkauf:
Fr nach Vorbestellung und im Direktverkauf in der Stammersdorfer Straße 5. Weine, Erdäpfel, Mangalitza-Spezialitäten, Honig, Knoblauch, saisonales Gemüse. Spezielle Advent-Angebote. Bargeldlose Zahlung möglich. Ab Hofverkauf Bereich im Buschenschank.
Weinverkostungen und Kellerrundgang organisieren wir gerne auf Anfrage.
Rückfragen: 0660 21 996 31; biohof@nummer5.at
