Buschenschank Clessgasse 82, 1210 Wien, Buschenschank im Weingarten Bründelgasse 32, 1210 Wien
Gestern waren wir bei den Wiesners am Hoffest. Superleckeres Essen aus eigener Bioproduktion, bestens gekühlte Getränke, ein schattiger großer Tisch und gemütlich-spannendes Plaudern. Und wenn alles nach Plan läuft, holen wir in ein paar Wochen die Mangalitzas ab! Juhu!
Nächstes Hoffest dort 14./15. September 10-19 Uhr Arche des Wiskentale im Wischathal
Wir haben uns für fixe Öffnungszeiten entschieden – ab nun gibt es Montag bis Samstag die Möglichkeit, bei uns Gemüse zu beziehen. Darüber hinaus veranstalten wir an Freitagen im Juli und August vier Feldtage – Gemüse frisch aus der Erde gezogen, sozusagen, dazu Saft, Quiche und ein Blick auf unsere Pflanzen. Öffnungszeiten und Angebot ab sofort unter http://wein.nummer5.at/ab-hof-verkauf.
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Am Sonntag und Montag hieß es: Unkraut muss weg. Molde und Hirse haben sich zäh breit gemacht. Wenn die Maschinen nicht mehr rankommen, dann heißt es ausnahmsweise auch mal einen Acker händisch entunkrauten. So kommt man zu Karibikbräune mit gratis-work-out. Danke wieder einmal an die unermüdlichen HelferInnen.
Wir freuen uns, im September Axel Dinse mt einem Seminar bei uns zu haben. Aus der Seminarbeschreibung: Ob vegetarisch, vegan, makrobiotisch, nach Ayurveda, nach TCM, Säure-Basen-aushalt, Querbeet: an diesem Samstag können Sie alles fragen, grundsätzliches wird erklärt, Unterschiede und Gemeinsamkeiten diverser Ernährungsweisen werden vermittelt. Nach einem ausführlichen Theorieblock wird gemeinsam gekocht und gegessen. Nach den Kriterien „gesund, schmackhaft, alltagstauglich und preiswert“ bekommen Sie auch die passenden Rezepte dazu.
Weitere Infos (pdf-Download) >> Gesundes Essen gemeinsam gekocht – ein Tag mit Axel Dinse
Jetzt zu Schulende ist viel Zeit für Ausflüge, daher häufen sich jetzt unsere Schule am Bauernhof-Besuche. Wir freuen uns besonders über die vielen Anmeldungen aus dem 21. Bezirk, Das Wetter spielt nun auch wieder mit, so steht für gemeinsames Pflanzen und Forschen am Gemüseacker und im Weingarten nichts mehr im Wege. Wir bieten auch im Sommer Programm an, Vorschulklassen und Schulen die Sommerbetreuung anbieten, sind herzlich willkommen. Auf den Fotos 2 Klassen der Volksschule Hanreitergasse. Anmeldungen auch schon für Herbst unter 0660 21 996 31 oder an alexandra@nummer5.at.
Wir freuen uns über unseren neuen Hofzuwachs! 5 Sulmtaler Junghennen und ein Hahn sind nun bei uns am Hof, geholt haben wir sie aus Oberösterreich Nähe Waidhofen an der Ybbs. Im ersten Schritt nur für den Eigenbedarf gedacht möchten wir die Tiere gut kennenlernen. Im zweiten Schritt Ausbau denkbar. Sulmtaler zählen zu den sogenannten Zweinutzungshühnern, sie sind als Legehennen sowie als Backhendl – sic – gut geeignet. Der Arche Verein zur Erhaltung seltener Nutztierrassen zählt die Sulmtaler zu letzteren. Siehe auch http://www.arche-austria.atÂ
Danke an Mari und Helena für die gute Reisebegleitung!
Weg vom klassischen Tauzieh-Programm und konstruierten Klopapierbrücken – Zeit kann auch sinnvoll mit etwas Nützlichem verbracht werden. Zum Beispiel mit der Kultivierung eines Ackers. Das 9-köpfige Team der Unternehmenskommunikation der FH Campus Wien organisierte sich nach der Einführung völlig selbständig und arbeitete sich Hand in Hand super durch den Tag. Eine kleine Plantage aus 350 Tomatenpflanzen war das Ergebnis, das sich sehen lassen kann. Die einzelnen Schritte erforderten viel Fingerspitzengefühl, Genauigkeit und kluge Ressourcen-Einteilung – denn nicht zuletzt waren auch die physischen Kräfte gefordert. Stärkung gab es in entsprechender Bioqualität.
Anfragen zu Seminaraktivitäten unter seminarraum@nummer5.at
Wir haben einige dutzend Biotomatenjungpflanzen zu verkaufen – San Marzano (Fleischtomate) und Kremser Perle (Salattomate). Sie sind bereits groß gewachsen, Wetter abgehärtete und haben Blüten angesetzt – beste Aussetzbedingungen somit!
Preis 2,50 (mittelgroß)-3,00 (groß). Bei Interesse bitte um Anruf unter 0660 21 996 31 oder Email an alexandra@nummer5.at.
Wer nicht selber pflanzen möchte, kann dann natürlich in ein paar Wochen die Tomatenfrüchte bei uns beziehen. Radieschen und Kohlrabi stehen schon in den Startlöchern, die gibts in 1-2 Wochen voraussichtlich.
600 kg Erdäpfel sind unter der Erd! Mit dem sogenannten Erdäpfelleger sind Oliver Norbert und Michael am Samstag ausgefahren und hatten dabei viel Spass. Dier Herausforderung war das richtige Tempo zu finden in dem die Erdäpfel durch das Legerohr durchmüssen, alle 30cm sollte ein Erdapfel liegen. Der Traktor fährt dabei im Schritttempo, trotzdem muss man ganz schön flink sein.
Wir haben endlich Wasser, wir können also auch aussetzen, was nicht frostgefährdet ist. Obwohl bei den momentanen Temperaturen schwer vorstellbar, letztes Jahr gabs auch am 17. Mai Frost. Die Fotos sind ja nun schon paar Tage alt, mittlerweile gehen schon die ersten Radieschen auf, Karotten und Pastinaken keimen, Kohlrabi und Kraut gehts gut und wir haben uns entschlossen, einige Frühtomaten und Gurken jetzt schon auszusetzen. May the force be with us.