Wein und Schwein 2023

Wein und Schwein Termine :
Samstag, 25.11.2023, 17 Uhr
Freitag, 15.12.2023, 17 Uhr
Freitag, 19.1.2024, 17 Uhr

„Wein & Schwein“  Programm: Verkostung unterschiedliche Jahrgänge Wiener Gemischter Satz DAC, Jungweine/Fassproben unserer Bio-Weissweine. Parallel widmen wir uns den Köstlichkeiten vom Schwein, kalt und warm. garniert mit Geschichten rund um Weinbau und Freilandhaltung. Ein Einblick in die Kellertechnik rundet den Abend ab
 
17:00 Uhr Weinproben, Brot, Lardo, Schmalz, hausgemachte Grammeln.
 
ca. 18 Uhr – 19.30 Uhr Delikates vom geräucherten Mangalitza Speck, hauseigener Leberwurst/Blunzn/Osterschinken/Presskopf – je nach Termin, Brat’l und eingelegten Gemüsespezialitäten aus hofeigener Produktion. Getränke.

Ausklang privat im Rahmen der Buschenschank.

max. 6 Tische / 25 TeilnehmerInnen-Plätze pro Abend. 54,00 € /pro Person. Inkludiert Weinproben, Abendessen, Getränke, Führung. Gruppenanfragen  auch für außertourliche Termine möglich. Buchung/Platzreservierung alexandra@nummer5.at.