Letzte Woche wurden wir spontan zum Fibl Tasting Forum geladen mit dem gschmackigen Thema: Wurst kann schimmeln – Salami; Tasting_forum # 51. Ein Biosalamireigen wurde hier verkostet – 10 Sorten von Schwein über Rind und Pferd bis hin zum Bären wurden analysiert, spannende Hintergrundfakten zu Haltung und Produktion von Jürgen Schmücking beigebracht. Ort der Verkostung war das essen:z kochstudio in der Brückengasse in Wien 6.
Fotos und Rückfragen zu weiteren Fibl Veranstaltungen: DI Reinhold Geßl, www.fibl.org
Gesamte Nachschau: https://www.flickr.com/photos/105864147@N08/sets/72157650867175024