Was muss ich mitbringen? Wie ist der Ablauf? Was ist, wenn es regnet? Hier gibt es Antworten auf alle Fragen rund um die Kocherei. A Ablauf – Der Ablauf kann, je nach Workshop, immer etwas unterschiedlich sein. Die Teilnehmer werden rechtzeitig über den Ablauf des Workshops informiert. Absage – Die […]
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Einfache Konservierungsmethoden für Obst und Gemüse, die ohne großen Aufwand und mit Standard-Küchenausstattung von jedem zuhause nachgemacht werden können. Die eigene Ernte verarbeiten und haltbar machen, Lieblingsmarmelade auf Vorrat kochen oder feine, einlegte Leckereien zum Verschenken – hier werden die wichtigsten Techniken zum Trocknen, Einkochen und Einlegen gezeigt und ausprobiert. […]
Wir laden ein zum ersten Jungweinschnuppern: Unsere neuen Bioweine 2016 verkosten und vergleichen – trockene Weissweine – dazu Junggemüse und Mangalitzaschinken. Diesmal beim Weinkeller gleich neben unserem Stadl in der Clessgasse 82, 1210 Wien. Nur einen Spaziergang weit von der Endstation 30/31 entfernt, lässt sich die Einkehr beim Jungweinschnuppern herrlich […]
Wir haben Freitag und Samstag von 8 bis 12 Uhr die Hoftür offen – und darüber wenn es die Arbeit erlaubt. Die neuen Weine 2016 stehen schon zum Verkauf. Im Erdkeller noch Ditta und Hermes sowie Rote Rüben und Knoblauch. Wir arbeiten an den Jungpflanzen und am neuen Gemüse – […]