Eine genussvolle Zeit unter freiem Himmel, voller Aromen der Natur und Weitblick: damit der Geschmack der Region direkt auf den Teller kommt. Freut Euch auf Frisches aus Eigenfang und -anbau, sowie Allerlei tierisch Gutes.
Lust auf einen genussvollen Mittag oder Abend im Grünen? Mitten in den Weingärten, begleitet von Tieren, Aussicht und Bioweinen servieren Sehnensucht und der Biohof N°5
Shared Menu inklusive Getränke.
Wir kochen über offenem Feuer, direkt dort, wo viele der Zutaten wachsen, leben oder geerntet wurden. Und genießen gemeinsam eine reichlich gedeckte Tafel mit (oft unbekanntem) Fisch, Fleisch, Innereien und Gemüse, trinken Bioweine & Naturals, hofeigene Säfte, und arbeiten mit dem, was die Saison hergibt – direkt vom Feld auf den Teller.
🫒 Shared Plates & Farm-to-Table
🍷 Getränke inklusive (anti-alkoholische Begleitung auf Anfrage)
📍Hochfeld in Stammersdorf – Weingartenblick inklusive
Termine
Mi, 11 Juni, 18:30-20:30 Uhr
So, 6 Juli, 13:00-15:00 Uhr
Mi, 9. juli, 18:30-20:30 Uhr
Unkostenbeitrag: 65 € pro Person
Ort: Buschenschank im Hochfeld, Erbpostgasse 50, 1210 Wien
Anmeldung: sehnensucht.kitchen@gmail.com
Plätze limitiert.
„Sehnensucht“ – das sind Markus Lichtenegger, Fransisca Tan und Max Wiesner. Ab dem 10. Mai wird das Trio bei uns im Hochfeld aufkochen. Was als Pop-Up im Gleisgarten in diesem Frühjahr seinen Anfang nahm, wird jetzt in der Wiese etwas anders, aber mindestens genauso spannend fortgesetzt. In einer Outdoor-Küche, teils über offenem Feuer, bringen die drei ein wöchentlich variierendes Menü auf den Teller. An einer gemeinsamen Tafel sitzen, den KöchInnen live bei der Produktion zuschauen, dazwischen den Hendln beim Schlafengehen zuschauen…
Weinbegleitung gibt’s vom Biohof Nr°5, der auch Gastgeber ist.
Wer Gusto bekommen hat, bucht seinen Platz an der Tafel direkt bei Fransisca: sehnensucht.kitchen@gmail.com
Über Uns
Sehnensucht – Markus Lichtenegger, Fransisca Tan & Max Wiesner – vereinen Kulinarik, Landwirtschaft und Handwerk zu einem besonderen Esserlebnis.
Instagram
sehnensucht.kitchen
biohofnr5
Biohof N°5 – Alexandra & Oliver Kaminek – führen seit 14 Jahren eine Kreislaufwirtschaft in Stammersdorf. Genuss, Natur, Musik und Wein verschmelzen an diesem besonderen Ort.
